Durante muitos anos, na nossa Sexta-feira Santa era religioso comer bacalhau. Meu pai montava a bacalhoada. Eu ajudava.
Aprendi com ele. Tem que comprar lombo do bom. Dessalgar direito. Fazer um refogado antes, pra misturar com os ingredientes. A piscina de azeite causava revolta na minha mãe, mas é obrigatória.
Uma das últimas coisas legais que fizemos juntos, semanas antes do meu pai morrer, foi montar uma bacalhoada. Tenho as fotos. Nunca mais eu montei uma. Sozinho, não tem graça.
João Carlos gostava tanto de bacalhau, que uma vez inventou de emagrecer fazendo uma dieta de bacalhau. Comia bacalhoada toda noite. Dizia que era um prato leve, porque ele fazia com pouco bacalhau, e muitos legumes. Não emagreceu nada, mas se divertiu pra caramba.
Também aprendi a fazer esse tipo de bobagem com ele.
A VIDA É DOCE
Se você é criança, a coisa mais legal da Páscoa é procurar aqueles ovinhos de chocolate embrulhados em papel colorido brilhante, escondidos em lugares estrambóticos.
Se você é adult…
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